彼岸有瑶 1星
共回答了135个问题采纳率:95.9% 评论
字面上是指甩掉奶油。沪语有很多语句包含隐晩的意思,需要细心领会才能搞懂是什么意思。此话还有推卸,干脆,断然之含义。
11小时前
开到花靡 2星
共回答了24个问题 评论
是一种吃的奶油制品。
是把含脂率的35~37的新鲜奶油添加蔗糖和稳定剂,用专门的机器把它搅拌打稀,使其漫起泡沫,而且泡沫要经久不散。非常好吃。
掼奶油还可以加入冰淇淋、蛋糕等食品内。
小时候和隔壁咖啡馆熟稔,常入内厨,就为了观看掼奶油的制作过程,然后坐到店堂里学着大人的样:来份掼奶油!心满意足的吃起来…
9小时前
疯子剑士 4星
共回答了492个问题 评论
掼奶油又称搅打稀奶油,是将含脂率35~37%的新鲜奶油,添加稳定剂,以改善稀奶油的起泡性和气泡的持久性;又为了增加人们的适口性和产品的粘度,添加蔗糖,再通过机械方法将空气混入,使其膨胀而制成的一种乳制品。可直接食用,也可用于制造冰淇淋、面包、蛋糕、色拉、汽水等。
6小时前
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