蚕豆发黄了能吃么

那一米笑容 3个月前 已收到2个回答 举报

望月叹红尘 4星

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正常的蚕豆是青色的,表示新鲜的,如果蚕豆发黄了,吃是可以吃,但必须将蚕豆壳剝掉后才能吃,否则不剝壳就吃,还是不要吃为好。

6小时前

39

丿陪笑 2星

共回答了83个问题 评论

蚕豆变黄了一般不可以吃。蚕豆,又名南方豆和蚕豆,在北方也叫大豆。属于豆科和豌豆属,是一种一年生或多年生草本植物。蚕豆具有较高的营养价值,其蛋白质含量为25%至35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维生素、钙和铁。

4小时前

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