如何腌制酸菜北方山西灵石人的腌制方法

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具体做法如下：

准备材料：大白菜3棵（18斤），盐每斤15克。

1、5-6斤左右的大白菜，切成四块儿。

2、每块儿白菜拿自来水冲洗。

3、冲洗过的白菜。

4、按每斤白菜15克盐，提前备好，均匀的散在白菜上。

4、将散好盐的白菜，码在一个大点的盆里。

21小时前

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