红谷糟炒大肠的做法

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无名眼泪 2星

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原料

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大肠 (50g)

尖椒 (1个)

洋葱 (适量)

胡萝卜 (半根)

生抽 适量

料酒 适量

蚝油 适量

糖 适量

1、准备好食材：胡萝卜、洋葱、尖椒、猪大肠洗净，然后用开水焯一下。

2、将猪大肠切小段，姜切片，尖椒切块，洋葱切块，胡萝卜切片。

3、锅中倒油，油热后，倒入大肠、姜片，翻炒一会。

4、然后加入料酒、适量温水，煮一下，然后捞出备用。

5、另起油锅，倒入胡萝卜，洋葱，尖椒，翻炒一会。

6、然后加入猪大肠，继续翻炒。

7、然后加入生抽、蚝油、鸡精，翻炒均匀，就可出锅了。

8.美味又好吃的红谷糟炒大肠的做法完成开吃了。

19小时前

25

美丽的错过 3星

共回答了350个问题 评论

将大葱、蒜头等洗净切段。

将大肠放入高压锅，入1茶勺料酒、姜片，开火煮至高压锅熄火。

去味：将大肠洗净切段，放入锅中，加水，煮30秒后捞起备用。

翻炒：锅中入油，大葱头、蒜末入锅，炒至微香后入大肠。

加水：翻炒约30秒后加入适量水、料酒，同时，加入适量红糟，盖上锅盖大火闷约10分钟。

放大葱：待锅中大肠变为红色后，加入切好的大葱叶，加入适量食盐、鸡精。

起锅：关火，装入盘中，完成。

17小时前

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