宝宝辅食牛肉胡萝卜汤的做法

主料：牛腩500克 胡萝卜1根 辅料：西芹100克 姜适量

调料：盐适量

详细步骤：

1、将牛腩洗净。

2、将牛腩入锅加水烧开，文火炖1个半小时。

3、炖好的牛腩取出。

4、切成合适的大小。

5、将胡萝卜、西芹切好。

6、把切好的牛腩，西芹，胡萝卜重新入汤锅，烧开后文火炖半小时就好了。

7、炖好的牛腩加点盐调味就可以出锅了。

主料

大葱一根、牛肉一斤、胡萝卜一根

辅料

蒜瓣适量、料酒适量、八角适量、豆瓣酱适量、盐适量、醋适量、红烧酱油适量、生姜适量

1. 牛肉切小块焯水捞起备用（切的时候按肉的纹理切，这样烧出来肉嫩口感好）

2. 胡萝卜切滚刀块

3. 葱切段，生姜蒜瓣切片

4. 锅里倒入油，油热后放入生姜蒜片八角和两节葱段下锅炒香

5. 到入牛肉下锅翻炒，放入料酒，红烧酱油，豆瓣酱，一点点醋翻炒至锅干

6. 到入水（最好用开水，冷开水），末过牛肉上面一些，大火煮沸后转小火焖四十分钟

7. 然后到入胡萝卜，放盐翻炒均匀，盖上锅盖继续焖二十分钟

8. 最后放入剩下的葱段大火收汁，不要把汁收干留点汤汁

9. 做好后盛出浇上汤汁就可以了

食材：有机冷冻牛腩700克，大土豆1个，胡萝卜1根，洋葱半个，植物油适量，大葱少半根，生姜6片，料酒2汤匙，老抽1汤匙，酱油1.5汤匙，冰糖3粒，盐适量，花椒10粒左右，大料3个

厨具：高压锅，煮锅

做法：

1牛腩解冻，备好胡萝卜、土豆、洋葱

2多次换水泡去血水

3牛腩切成2个手指宽的肉块，再次入盆洗去血水

4冷水入锅，大火烧开撇去浮沫，牛肉没血水即可捞出

5牛肉块水龙头下热水冲净，控水

6锅内入植物油，放入葱、姜、花椒、大料小火煸香

7放入牛肉炒到颜色变白加入料酒翻炒去腥，牛肉变黄，淋入酱油和老抽提色

8锅内食材都倒入高压锅，加入没过食材1寸左右的热水，压制1个小时(更烂一些压制80分钟)

9牛肉快出锅的时候把胡萝卜、葱头处理干净，土豆去皮，改刀切块

10锅内入植物油，切好的食材都放入，小火煸到土豆发黄

11这时候牛肉压好了

12把牛肉连汤倒入炒锅里，加入盐，大火烧开，汤汁减少后加入冰糖再接着炖

13土豆炖熟、汤汁油亮变少即可关火出锅。

准备食材 

牛腩适量

胡萝卜1根

黑胡椒适量

盐适量

水适量

步骤 

1.牛腩切块后洗净，胡萝卜洗净、剥皮、切成滚刀块。

2.牛腩开水焯一下去沫沫，和胡萝卜一起放入电压力锅，水量和菜量齐平就好，放入适量黑椒汁和盐。

3.电压锅调到牛羊肉一档，等待美食出锅即可。

4.我是给两岁半的儿子吃，所以炖的时间稍微多了五分

牛肉（瘦）100克,胡萝卜200克

调料：料酒10克,八角5克,姜5克,盐3克,花椒2克,味精1克

牛肉胡萝卜汤的做法：

1. 将牛肉洗净，切成片

2. 牛肉用沸水略煮一下，撇去浮沫

3. 加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨

4. 将胡萝卜洗净，削去皮，切成斜片

5. 待牛肉煮至七成熟时，放入锅中，加入精盐适量

6. 待胡萝卜煮熟调加味精即成

牛腩肉切大块，冷水放入牛肉，水沸时撇去浮沫，捞出牛肉

锅中油热后，放入葱姜炒香，放入焯过水的牛肉块翻炒均匀，倒入足量热水，宝宝吃不放白胡椒粉，水沸后小火煮40－60分钟

萝卜去皮切大块，倒入锅中，继续煮三十分钟至萝卜完全透明

加盐和鸡精调味即可，可撒一些香菜末

用料

牛肉 适量

萝卜 半根

姜 6片

大葱 2小段

宝宝辅食：胡萝卜牛肉汤的做法步骤

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步骤 1

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牛肉切块 生姜切丝 放一起浸泡一小时（去血水）20分钟左右换一次水，换水的时候最好用手抓几下

步骤 2

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浸泡好的牛肉放入锅中煮出血沫，去掉浮沫洗干净，挑出生姜

步骤 3

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胡萝卜切片，再切三片生姜，两节大葱段和牛肉一起放入炖锅，按炖汤键，煮3~4个小时

步骤 4

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煮好后汤可以用来拌米糊、煮面条、煮粥，牛肉和胡萝卜分开挑出，各自打成泥，搭配各种主食宝宝就可以吃啦

宝宝辅食添加牛肉，胡萝卜的话，先将牛肉打成肉泥，将胡萝卜打成碎，先将牛肉煮熟，再下锅快炒放胡萝卜就行