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辣椒盐用料 :小辣椒 : 10个;白糖:30克(两汤勺);味精 :一茶匙 ;盐: 400克 做法如下:
1、把小辣椒放入搅拌器中,加入60毫升左右的清水,开动搅拌器,把辣椒打碎、搅匀,然后倒出来备用。
2、铁锅开小火,在锅中加入小半碗清水,把白糖倒入,小火慢慢溶开;切忌大火,容易把糖烧焦。
3、待白糖完全化开后,在锅中加入盐,搅拌均匀。
4、分几次加入打碎的辣椒水,小火慢炒,直至炒干。
5、炒干后。辣椒盐就可以出锅了。
3小时前
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