堕落天使 2星
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主料:
黄花鱼1条
瘦肉50g
辅料:
老抽10ml
料酒30ml
糖10g
盐8g
油30ml
炸蒜用油50ml
葱2段
姜3片
大蒜15瓣
水量280ml
做法:
1. 收拾干净的鱼打花刀后放入小盆中,倒入盐和料酒腌制10分钟
2. 准备好葱段和姜片
3. 将瘦肉切片
4. 大蒜放入凉油中,开小火加热
5. 煸至大蒜颜色金黄即可
6. 将煸好的蒜(含油)和其他所有调味料及香料一起倒入锅中,加水搅匀
7. 倒入腌制好的鱼和腌料
8. 盖好盖子,启动【收汁·红烧鱼】功能,程序自动开始烹制
9. 待程序结束后,蜂鸣器报警,打开锅盖将鱼小心盛入碟子中,然后将余下的汤汁等淋到鱼身上即可
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