做蛋糕和做馒头流程一样吗

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做蛋糕和做馒头的流程是完全不一样的，最明显的区别就是馒头是蒸出来的，而蛋糕是烤出来的，做蛋糕时要把鸡蛋和糖打起来，打至原先体积的5倍大，加入面粉，倒入烤盘，炉温180度，烤20分钟，即可出炉使用，而馒头是面粉里加入酵母糖水，揉至光滑，分剂子，揉圆成型，醒发至一倍大，水开上锅蒸熟，蛋糕和馒头的流程我都说了一遍，希望我能说得清楚，你能看得明白，我们互相学习，共同进步

21小时前

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