驻入旳身吢 4星
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薏米有霉味通常是因为储存不当,由于薏米的强吸水性,导致只要环境中的湿度过高,而薏米没有封口,就会吸走空气中的水分,开始发酵变质,从而产生霉味。所以大家把薏米买回家后,一定要将其放置在阴凉干燥的地方,记住把口封死,不让空气进入,避免变质浪费粮食。
13小时前
似水围城 3星
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生薏米:一般有两个原因,一个是因保存不当,或保存时间过长,保质期到了,薏米已经变质导致的霉变。也可能是化学添加物的熏制引起的。
熟薏米:做熟后有发霉的味道,这是正常现象,和薏米本身质量无关。薏米如果没有煮透,味道就和霉味有点接近。煮薏米的时候,注意事先泡好然后再煮,这样容易煮透。
11小时前
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