涪陵榨菜怎么做好吃又简单

嘿嘿地笑 1个月前 已收到2个回答 举报

书几行 2星

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用料

青菜头 3颗

盐 适量

辣椒面 2勺

花椒面 1勺

鸡精 1勺

做法步骤

步骤 1,青菜头切片

步骤 2,码盐杀水,第一次杀出来水以后倒掉,再码一次,把青菜头里面的苦味都去掉

步骤 3,攥干,放入盆中,加辣椒面,花椒面,鸡精,和匀

步骤 4,平铺,阴干,放了差不多36个小时

步骤 5,吃的时候加一点点白糖拌匀,完美

2小时前

26

殺人眼珠 1星

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涪陵榨菜,可以炒肉,可以煮汤,也可以直接吃,煮鱼,煮粥,很好吃的,涪陵山水养人,种出来的菜头又嫩又大,做出来的榨菜自然好吃

1小时前

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