貦卟起 2星
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方法一:
1.想要南瓜保存的长久,首先我们要将南瓜的瓜瓤去掉,因为南瓜瓤的水分较多,往往南瓜腐烂都是从南瓜瓤先开始变质的,所以我们一定要将南瓜瓤给彻底处理干净了。
扣出的南瓜籽也不要浪费了,我每次都会将南瓜籽冲洗干净后,晒干积攒起来,凑够一盘的时候再倒入锅中炒一下,特香,比吃瓜子过瘾。
2.去瓤后的南瓜不需要用清水冲洗,清洗后的南瓜反而更容易腐烂。接着我们在南瓜切口处撒上一层食用盐,将盐抹均匀后再用保鲜将南瓜切口处包裹起来,然后放到冰箱里冷藏保存,这样保存的南瓜能放一个月也不会坏,而且水分和营养也不会流失,吃的时候,只要将切口有盐的部分切掉就可以了。
食用盐具有消毒杀菌的作用,用食用盐涂抹南瓜的切口处,可以防止细菌侵入到南瓜里面,从而防止南瓜腐烂。
方法二:
1.首先也是将南瓜的瓤去除干净了,然后准备几张餐巾纸或厨房纸,将南瓜的切口处盖上,餐巾纸具有很好的吸水性,可以吸收掉南瓜切口处渗出的汁水,使切口保持干燥,还可以隔绝南瓜切口处和空气直接接触,从而防止南瓜腐烂。
2.南瓜切口处盖上餐巾纸以后,再用保鲜膜将其包裹起来,然后放到通风阴凉处保存即可,这种保存方法适合家里没有冰箱的朋友使用,用这个方法保存南瓜,半个月都不会坏。
4小时前
吢刺痛 1星
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地面堆码贮藏 选用没有直射光、空气流通,土质或红砖地面的空屋作贮藏室。
地面垫5厘米厚稻草或麦秸,将老熟、无损伤南瓜堆上。堆放时,保持南瓜挨着地面的方向向下,瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形。
每堆15~20个,大型瓜不要堆得太多,防止挤压,并有利于通风。初期夜间开窗通风换气,白天关闭遮阳,保持室内空气新鲜、干燥和凉爽;冬季关闭门窗防寒。
架式分层贮藏 贮藏室内用竹木或角铁搭成分层贮藏架,每层高度比南瓜高8~10厘米。每层贮藏架上铺5厘米厚稻草或麦秸。
南瓜摆放状态与堆藏相同,架式分层贮藏效果优于地面贮藏。 地窖低温贮藏 地上铺垫5厘米厚的细沙或麦秸、稻草,堆放2~3层瓜;也可搭架子将南瓜放在架子上。窖内温度控制在10℃左右,相对湿度保持70%~80%。
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