霉豆腐发酵变红色还需继续发酵吗

俄只是過客 1个月前已收到1个回答举报

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不用了，霉豆腐发酵变成红色就需要停止发酵，可以将霉豆腐制成豆腐乳，再继续发酵，霉豆腐就会变质，就会发酸，就不能再吃了。

2小时前

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