花馍葫芦做法

勿忘承诺 4个月前 已收到2个回答 举报
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诂倳继續 2星

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主要原料：

300g面粉，200g南瓜泥

配料：

70ml水、3g酵母

制作步骤：

1.南瓜蒸熟之后过筛。

2.面粉中加入南瓜泥。

3.加酵母粉和水和成光滑的面团。

4.发酵至两倍大。

5.发酵好的面团，揉匀，分成小剂子。

6.取一剂子揉成馒头形。

7.再取一剂子揉成桃子形。

8.把桃子形放在馒头形上面。

9.搓一细条。

10.系在葫芦脖子上，这样一个葫芦就做好了。

11.醒15分钟左右后，放入蒸锅中。

12.冒汽后蒸18分钟，关火后等3分钟后再取出。

15小时前

50

伤臸圵洳泚 4星

共回答了42个问题 评论

1，冷水和面，揉成光滑的面团，醒发静置。

2，面团放置在面板上，继续揉面20分钟。

3，分成大小相等的四份，揉成长条。

4，花蝴蝶：两端分别向中间卷起。两边对起来、中间切断，筷子向中间挤压成形。

5，枣花：两端分别向中间卷起。两边对起来、筷子向中间挤压成形。

6，寿虫：将长条盘成蛇状，剪刀剪出鳞片。

7，刺猬：捏出嘴巴，剪刀剪出鳞片。

上锅蒸制20分钟即可。

13小时前

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