河南葫芦馍的做法

破碎春梦 4个月前 已收到1个回答 举报
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愿花开如初 2星

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1.南瓜蒸熟之后过筛，面粉中加入南瓜泥

2.加发酵粉和水和成光滑的面团

3.发酵至两倍大，发酵好的面团，揉匀，分成小剂子

4.取一个剂子揉成馒头型，在取一个剂子揉成桃子型

5.把桃子放在馒头型上

6.搓一细条，系在葫芦脖子上，这样一个葫芦就做好了

7.醒15分钟左右，放入蒸屉中

8.冒气后蒸18分钟，关火后再等3分钟后取出即可

15小时前

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