姜糖水煮多久

煮姜糖水一般不能时间太长也可以太短，一般都是在把水烧开，将切好的老姜丝或者姜片放入水中，烧开到三分钟后入红糖再烧开即可，然后放在锅内盖好盖子，捂上十几分钟，让姜中的姜醇充分释放出来，达到良好的效果，姜糖水放置可口能喝的温度，

煮13分钟即可！奶锅慢慢加水加老姜片，大火烧开后，转小火煮10分钟。再放入红糖块，小火煮3分钟，最后关火焖五分钟即可。这样可以把姜汤中的姜醇全部逼出来，辣味十足，姜糖气味浓郁，驱寒散热，帮助血液循环。这时候不能再接着煮下去了，时间过长，姜醇会挥发。

水开后10分钟。将香葱、老姜、红枣分别冲洗干净放入小锅内，水开后转小火熬制10分钟左右，去渣留汤，加入红糖即可。姜糖水是用姜、红糖制作的一道甜品。姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质。

姜是姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。

在中国中部、东南部至西南部，咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶等地广为栽培。亚洲热带地区亦常见栽培。根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。

一般来说熬姜汤的情况下等水沸腾后文火煮5-10分钟就可以了。

许多人觉得姜糖水越辣实际效果越好，因此刻意煮久一点，这类念头是错的。新鲜的姜里有很多姜醇，姜醇能够协助血液循环系统，因此中医基础理论中觉得姜有祛寒的作用，但这类物质会因为高烧蒸发，因此久煮的姜糖水是失效的。好的姜糖水中辣就可以，太辣的姜糖水不但可能会令人不适感，有的人乃至会因此咽喉发痛。因此熬姜汤的情况下一定不必熬长时间。

十分钟，红糖姜水 姜切成片或丝，与红糖和水一起煮，水开后再煮10分钟左右，作用是治感冒和暖胃，同时还可以退烧，并且在女孩子痛经的时候起到缓和作用。

最好再生吃几片姜。将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效，红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。