生敲鳝鱼的正宗做法

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西风掀起 4星

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鳝鱼开膛去骨以后，要用刀背对鳝鱼进行敲打，17组织部分断裂，然后放在碗里进行腌制，放胡椒粉食用盐，生抽，老抽料酒拌匀后放适当的水电费，起锅烧油，葱姜蒜爆香，同时，下入辣椒段和花椒粒下入鳝鱼片，快速翻炒后，加入生抽，老抽，鸡精，耗油，少许的盐，并将配菜辣椒片加入翻炒后起锅装盘

17小时前

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