豆腐发霉了为什么还能吃

敗傢孖 29天前 已收到1个回答 举报

你在干嘛 4星

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不能。

一般的豆腐发霉就不能吃了。但是只有在一定工艺下制作出来的霉豆腐才能食用。豆腐通过发酵会长出一层白毛,这些毛并不是真的发霉了,而是霉菌发酵而成的。霉菌是真菌,真菌对人类是有益的。

21小时前

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