仦疯癫 4星
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凉拌西芹之所以不焯水,是因为芹菜本就是可以生吃的蔬菜,倘若经过高温焯水了,会使它变得不那么脆嫩了,从而使口感极大地降低。
再者说芹菜焯烫后,也会让它的营养物质损失严重,所以没有必要再进行焯水这一步了,直接凉拌就可以,味道很天然爽口。
12小时前
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