我是理渣 4星
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雪花牛肉,肉质鲜嫩甘香,因为有脂肪的沉积,肉味香浓,口感嫩而脆又有嚼劲。雪花牛肉并不是牛的哪个固定部位的肉,在牛不同的部位都会有,雪花牛肉是指脂肪沉积到肌肉纤维之间形成明显的红、白相间,形状似大理石花纹的牛肉,含有大量人体所需的脂肪酸,随着牛肉里脂肪含量增高,胆固醇的含量反而下降了,营养价值也比普通牛肉要高。
9小时前
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雪花牛肉是什么牛
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雪花牛肉是什么
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