多肉植物可以吃吗 多肉植物怎么吃

多肉植物可以吃，吃法如下：

一、炒菜类：

1、清炒芦荟

独尾草科的芦荟属的芦荟，不仅是美容界的宠儿，在美食界也是有一定的地位噢，清炒芦荟是一道家常菜，清淡的调料将芦荟属于大地的味道完全衬托出来了，清凉中透露出那一点点微酸，疯狂的刺激着你的唾液腺，让人欲罢不能。

2、蒜蓉穿心莲

中医药学的五行中说：苦入心。而穿心莲只要你含入它的一小片叶子，立刻就会感受到那种刻骨铭心的苦，就像是直入你的心中，故名“穿心莲”。所谓苦尽甘来，虽然它的味道很苦，但是穿心莲有良好的清热解毒、消炎、消肿止痛的作用。

3、火爆仙人掌

仙人掌科的仙人掌属，是许多人家庭中常见养殖的多肉植物，选取食用仙人掌新生的嫩枝最微可口，食用前要先刮除仙人掌上的小刺，切成条状，切记要厚薄适中，太厚不易入味，太薄则口感不佳，然后干锅去其粘液，出锅清水漂洗，最后再清水泡上一天，滤出水分，与干辣椒韭菜一同下锅爆炒。仙人掌性质苦寒，食其叶肉可以行气活血，清热解毒。

二、饮品类：

1、蜂蜜石莲花汁

石莲花是景天科的多肉植物，也是近几年来比较流行的小型多肉植物，叶子像莲花瓣且晶莹剔透。在台湾可是很普及的噢，如果去过台湾的朋友应该有尝过吧！

2、蓝石莲果汁

蓝石莲颜色非常艳丽，味道虽然赶不上水果甜，但是绝对的酸甜可口，在台湾做成果汁当街售卖，而且据说早晨的蓝石莲比中午的更可口噢！