茭白炒肉片洋葱的家常做法

香蕉卟拉拉 2个月前 已收到2个回答 举报
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我叫美景 4星

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原料

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茭白 (150克)

猪肉 (100克)

洋葱 适量

大蒜 2粒

料酒 半茶匙

生抽 1茶匙

精盐 适量

食用油 适量

1/食材备用。

2/五花肉切片，茭白切丝。

3/洋葱切丁，蒜切片。

4/温油炒香洋葱和蒜片。

5/加入五花肉爆炒。

6/炒至变色，加入生抽和料酒，炒匀后装出。

7/加入茭白炒软。

8/加入五花肉炒匀。

9/加入精盐调味即可。

10.美味又好吃的茭白炒肉片洋葱的家常做法完成开吃了。

17小时前

7

夕阳的甜蜜 2星

共回答了217个问题 评论

家里剩下的素菜

步骤2

洗净分别切成丝备用

步骤3

买回的茭白，去壳洗净放入锅中焯水，主要为了去除草酸

步骤4

焯过水的茭白切成丝备用

步骤5

猪肉丝提前炒好

步骤6

起油锅，先放入洋葱丝和胡萝卜丝煸炒，胡萝卜丝比较硬，所以先炒，而洋葱是因为我喜欢吃软糯口的所以也先炒，如果你喜欢吃硬点的就放在后面炒

7接着放入茭白丝继续翻炒

8

看到这些素菜丝都煸炒得发软了，就加入提前炒好的猪肉丝和一点料酒炒匀

9

最后加入线椒丝炒匀

10

稍微加一点点盐和生抽调味，起锅前可以加点鸡粉拌匀

11

即可出锅装盘

15小时前

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