云里梦里 3星
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1、羊心一般煮30-45分钟之间即可,煮的时间不宜过长,不然煮出来的羊心比较老,吃起来口感也不是很好,所以一定要控制好煮的时间,这样煮出来的羊心是比较好吃的。
2、一般买回来的羊心都会有羊膻味,如果处理不好,做出来的菜肴味道不是很好。所以买回来羊心后,在少量的面粉中滚一下,放置1个小时左右,然后再用清水洗净,这样烹炒出来的羊心味道是比较好的。
13小时前
我别想她 2星
共回答了229个问题 评论
羊心一般煮1.5~2小时能熟,比较常见的做法是先将羊心洗净切块,再把羊心和去核的红枣块一起放入瓦煲内,煲煮1.5~2小时后,再调入适量食盐、花生油,就可以开始食用
11小时前
回答问题
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