炸鸡腿 面包糠 怎么做

蕜傷蕥悊 1个月前 已收到1个回答 举报
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1.

首先将500克鸡腿根洗净，放入10克生姜片、1勺生抽、5克五香粉、10克辣椒粉、5克花椒粉、3克鸡精、5克盐抓匀。

2.

然后用牙签在每个腿肉上扎5下，然后腌制2小时以上。

3.

准备好50克面包糠、2个鸡蛋液中加入半勺盐、20克面粉中加入6克椒盐搅拌均匀。

4.

先在500克鸡腿上裹上一层5克面粉。

5.

再裹一层5克鸡蛋液。

6.

最后裹上5克面包糠。

7.

接下来锅里倒入100ml油，等油热后开中水火，将500克鸡腿放入热油中炸。

8.

炸到金黄就可以捞起了。

9.

出锅装盘

21小时前

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