凉拌酱牛肉怎么做好吃

我是熟男 4个月前已收到3个回答举报

共回答了187个问题采纳率：95.1% 评论

1、主料：牛里脊肉500克。

2、辅料：荸荠150克、虾米25克、洋葱50克。

3、调料：鸡蛋150克、花生油100克、料酒50克、白砂糖3克、盐8克、味精2克、辣椒油3克、香油15克、大葱15克、姜15克、淀粉(豌豆)20克。

13小时前

共回答了288个问题评论

食材:酱牛肉1块，黄瓜1根，香菜3根，花生米一把料汁：蒜3瓣，辣椒粉10g，孜然粒2.5g，花椒粉1g，花椒20粒，生抽30ml，陈醋30ml，糖5g盐1g，芝麻2.5g。

做法:

1️、碗中加入蒜末，2小勺辣椒粉，1g花椒粉，20粒花椒，半小勺孜然，搅拌均匀

2️、锅中加油烧至7成热（有明显白烟冒出），浇入调料碗中，搅拌均匀

3️、碗中加入2勺生抽，2勺陈醋，半小勺芝麻，1小勺糖，1g盐，搅拌均匀，酱汁完成4️黄瓜切丝铺在盘底，牛肉切片放在黄瓜上，撒上香菜段和花生米，浇上料汁，搅拌均匀5️出锅，

11小时前

共回答了170个问题评论

步骤

1.自制酱牛肉。

2.切片。

3.自制辣椒油。

4.沙拉油、生抽。

5.将香菜、蒜粒、辣椒油码放在牛肉上，淋上生抽和沙拉油，食用时拌匀即可。

8小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐