眉豆焯水几分钟能熟

怜蜜意 1个月前已收到2个回答举报

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最美花季 1星

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眉豆要放开水焯2-3分钟，彻底焯熟再进行凉拌；用来炒菜，可清炒或者加入肉片﹑鸡蛋﹑香菇﹑面条等一起炒。
1、眉豆含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素，一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象；
2、焯眉豆时，在开水中加几滴油和少许盐，可使眉豆的颜色更加翠绿。

12小时前

看透另裞透 1星

共回答了175个问题评论

先用水泡二十分钟，这样就很容易煮好

11小时前

10

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