蒜苔炒木须肉怎么炒

1，准备鸡蛋，蒜苔，木耳，肉丝，油，盐，酱油，料酒，味精，葱花。

2，锅中油热，放鸡蛋液摊鸡蛋盛出。蒜苔洗净切段焯水，木耳泡发切丝，肉丝备用。

3，锅中油热，放葱花爆香，放入肉丝翻炒，再放入蒜苔，木耳翻炒，加水防止木耳粘锅。

4，放入鸡蛋翻炒，淋入盐，酱油，料酒，味精翻炒均匀出锅。

主要材料：

蒜苔300g、黑木耳100g、鸡蛋2个、猪肉片50g。

辅料 ：生抽适量

调料：油适、量盐适量

烹饪步骤 9步

步骤1：

蒜薹洗净 切成均匀的长段 最好使用开水焯一下。

步骤2：

木耳泡发好 撕成小朵 猪肉切成片 用淀粉生抽料酒腌一下。

步骤3：

热锅 放入适量的油 放入鸡蛋液。

步骤4：

煎炒成大块 盛出。

步骤5：

另起锅 放入适量的油 放入猪肉煸炒 变色放入生抽。

步骤6：

先放入木耳翻炒。

步骤7：

放入焯好的蒜毫，和煎好的鸡蛋翻炒。

步骤8：

放入适量的盐翻炒均匀。

步骤9：

起锅、盛盘、上桌了。

答首先把蒜苔清洗干净切成小段备用，把3个鸡蛋放入碗里打散再切点瘦肉片然后把火打开锅里倒入油等油烧热倒入鸡蛋把鸡蛋炒熟后盛入盘然后锅入再放油炒肉片放入生抽蚝油再放一点老抽接着放入蒜苔继续炒这时可卟放点水再了没盐，鸡精和一点糖炒最后放入鸡蛋勾一点薄芡再炒一下就可以装盘啦。

配好料，拿锅炒，蒜苔一把，鸡蛋2个，泡发木耳一点，肉片半斤，准备好以上原料，然后打开火，加入优质花生油少许，烧到8成热，放入葱，姜，炒出香味，放入淹制好的肉片，进行翻炒，放入酱油，料酒，鸡精，香油等，炒熟肉片，用盘子盛出来，在放油，炒熟鸡蛋，然后炒蒜苔木耳，再将炒熟的肉片，鸡蛋放入锅内翻炒均匀即可。