咪咕猫 3星
共回答了393个问题采纳率:90.1% 评论
主料
菜花适量,胡萝卜适量
辅料
葱适量,蒜适量,花生油适量,盐适量,鸡精适量,香油适量,蚝油适量,水适量
做法步骤
1.菜花一个大约500克左右
2.掰成小朵放入容器中用清水洗净后浸泡10分钟左右
3.胡萝卜一根冲洗干净削去外皮,切成厚薄均匀的胡萝卜片备用
4.葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、姜片、蒜片备用
5.锅中加水煮沸放入菜花和胡萝卜片焯水30秒,焯水时用汤勺轻轻的搅动使食材受热均匀
6.30秒后关火立即捞出反复的过凉水,控干水分备用
7.热锅加入适量的花生油,葱花、姜片、蒜片爆香
8.放入焯过水的菜花和胡萝卜片翻炒均匀
9.加入适量的盐和蚝油翻炒均匀
10.因为菜花和胡萝卜片已经焯过水基本断生所以不用炒制时间太长,这样才能保证脆感
11.关火后点几滴香油
12.搅拌均匀即可出锅
17小时前
猜你喜欢的问题
1天前3个回答
1天前2个回答
1天前2个回答
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
1天前2个回答
1天前1个回答
1天前1个回答
热门问题推荐
2个月前3个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答
1个月前2个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
2个月前1个回答
4个月前1个回答