凉拌葱油海灵菇做法

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食材用料

主料：海灵菇、香葱

配料：生姜、蚝油、胡椒粉、五香粉、食用油、食盐、鸡精

做法步骤：

1、首先准备适量的海灵菇以及足量的香葱。

2、海灵菇用清水洗2次，放碟上备着。锅里放水，等水开了，把海灵菇倒下去，焯水，大概1分钟，捞出海灵菇;香葱去掉根和老叶，清洗干净后切成段;生姜切成片备用。

3、准备一只炒锅，先在锅中倒入适量的食用油，等油温升高以后，倒入生姜以及一半的香葱，然后用小火慢慢煎出香味。

4、把香葱煎到变干、变糊以后，捞出来丢掉。这样葱油就做好了

5、然后往碗中加入一些蚝油，再放入适量的胡椒粉和五香粉调匀

6、然后将料汁倒入海灵菇上，再淋上葱油，搅拌均匀即可

17小时前

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主料:海灵菇 400克

辅料:葱油适量，蚝油适量，红椒适量，陈醋适量，盐适量，大蒜适量，小葱适量制作步骤：

做法

1、海灵菇洗净，切丝

2、准备红椒洗净切丝、大蒜拍碎。

3、水烧开，下海灵菇焯水。

4、焯开后煮一分钟。

5、取出沥干水分，放红椒丝、蒜蓉，葱油，醋，蚝油拌匀即可。

15小时前

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