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1、先挑拣几个个大、丰满的杨桃，如许的杨桃没有坏掉，营养成分无比多，用来做杨桃干恰好。将杨桃放温水内里泡一泡，再用活动的水洗濯洁净。接着，将杨桃放到筛子内里，让其天然晾干水份。将杨桃的头以及尾去掉，竖着将其切开，将内里的茎以及籽都去掉，再切成长条状。
2、将切好的杨桃放进一个洁净的大碗内里，再参加大量的盐，用保鲜膜笼罩，放到阴凉干燥处腌制四五个小时。再将保鲜膜拿掉，将内里的盐水倒掉。接着参加大量的细砂糖，如许可以腌制出糖渍杨桃干，酸甜适中。腌制两三个小时候，将糖水倒掉。
3、接下来，打开烤箱预热，将腌制好的杨桃干放进去，用200度高温烤四十分钟就可以出炉了。将杨桃干匀称地摊在洁净的竹篮内里，放在户外阳台上晒，记着，要制止暴晒，那样容易将杨桃干晒患上无比干，糖分以及水份会完整流失，那就不好吃了。
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