请问各位好友瘦肉丸怎么做想要具体的材料和步骤

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材料

瘦肉，鸡蛋，山芋粉，盐，味精，葱末，香菇，豆腐

做法

1.将猪瘦肉末加上鸡蛋，山芋粉，一粒鸡蛋，少许盐，味精，葱末，一起搅上劲。

2.锅内放入适量水烧开，关小火，右手用汤匙挖出一汤匙肉馅，在左手掌上利用汤匙不断整圆，放入水里。

3.肉丸全部做完后开大火，再放入香菇，豆腐，放盐，味精汤烧开，关火。

4.装碗后撒上葱花。

4小时前

星

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配方：猪肉、玉米淀粉、一个鸡蛋、泡打粉、水、白胡椒粉、白糖、醋、香菜、芹菜切小颗、紫菜、虾皮、辣椒、猪油。

1.把全精的猪肉切小颗放搅拌机里，加个全蛋一起搅拌。

2.感觉猪肉都变糊了，再放玉米淀粉、白胡椒粉、花椒粉、白糖、适量的水，继续搅拌均匀，最后加盐，再搅拌上劲就可以开烧了。

3.先烧开一锅水，把调料都放到碗里加点猪油备着，醋是不可缺的，一定要放，别的随便放了，再把肉糊一片一片刮到锅里煮，煮熟了就可盛到碗里，开吃吧

2小时前

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