胡萝卜鸡蛋饼的家常做法

食材：胡萝卜 一个 / 鸡蛋 两个 / 小葱 2根 / 纯净水 半碗 / 盐 适量 / 面粉 300克

做法：1、鸡蛋打到面粉里，胡萝卜洗净刨成丝，小葱洗净,切葱花一同放进鸡蛋面粉里，放入胡萝卜丝，加入适量盐和纯净水调成糊状；2、均匀调好静置5分钟。面糊一定要调成糊状，不要有面疙瘩，也不要太浓或者太稀哦！3、起锅烧热开小火，锅底抹一层油，倒入面粉糊，迅速用锅铲围着一圈擀成薄片摊成饼状，做好一个再做一个，把面粉糊做完为止哦；4、待饼成型再翻另一面至饼熟即可。一道简单的胡萝卜早餐饼不用10分钟就上桌了。

1.准备好所需材料

2.胡萝卜擦成丝，葱切碎备用。

3.把所有材料混合放入一个大碗中，打入鸡蛋一起拌匀。

4.再加入适量清水调成糊状，加入适量盐搅匀。

5.平底锅刷上一层薄薄的油烧热

6.然后用勺子舀面糊放入锅中，摊上薄薄的一层，尽量把饼摊圆，一直保持中小火慢慢煎。

7.饼皮松动以后，翻面煎另一面，两面都要煎至金黄即可。

8.切成自己喜欢的形状摆盘既可

步骤

1.胡萝卜洗净，切小块。

2.用料理机打成茸。

3.将胡萝卜泥倒出，打入鸡蛋。

4.加入少许清水。

5.加入面粉。

6.加入盐。

7.加入白胡椒粉，搅拌均匀，至无颗粒状。

8.搅拌至无颗粒状态。

9.平底锅烧热，抹油，用勺子舀面糊，倒入锅内。

10.转动锅子，使其均匀挂满锅底。

11.凝固之前，撒上少许香葱碎。

12.待四周微微翘起，略发金黄，翻面。

13.将香肠片放在饼上，放苦菊。

14.挤上沙拉酱。

15.卷起，即可