鸡汁川豆的做法步骤图 鸡汁川豆怎么做好吃

丁万坤咱爱 3个月前 已收到1个回答 举报
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猪肉 ：100

川豆 ：400

辣椒 ：2个

辅料

油 ：适量

盐 ：适量

鸡精 ：适量

生抽 ：适量

具体步骤

第一步

1.川豆剥壳后，在开水中煮三分钟；

第二步

2.沥干水分备用

第三步

3.猪肉切末、辣椒切碎

第四步

4.下油烧热，放入肉末、辣椒煸炒

第五步

5.放入川豆，适量的盐，翻炒均匀

第六步

6.放两勺高汤与川豆同煮

第七步

7.煮干汤后，放适量的生抽

第八步

8.加适量的鸡精炒匀

第九步

9.装盘即可。

烹饪技巧

1、这个季节的川豆有点难炒熟，炒之前先用开水煮一会儿，炒的时候更容易熟。

1小时前

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