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1、鸭子的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆,那是臊豆,应去掉。
2、用洗米水将鸭子浸泡半个小时(全部浸入),涝出。
3、用一两瓣大蒜加一点点醋用水煮开,放入鸭子,煮一小下,去掉血沫。
呵呵,通过这样处理的鸭子保证一丁点腥味都没有,不信试试。
16小时前
回答问题
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