萝卜失水糠了还能做咸菜吗

笑颜粉唇 1个月前 已收到3个回答 举报
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遺忘島 3星

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可以。萝卜失水后俗称花心萝卜，切开可看到程棉花状，失水萝卜没变质但口感变差，做出的咸菜不是爽脆的而是绵绵的囗感。

1小时前

45

荢宙烺子 3星

共回答了384个问题 评论

不能

 萝卜里面本来的水分的含量是非常多的,但是有的时候可能因为放的时间过于长,萝卜里面的水分含量就会大量减少,所以萝卜就会变糠。

21小时前

23

女见愁 2星

共回答了296个问题 评论

萝卜失水糠了，如果不是糠成蜂窝状，还是能做咸菜，否则最好不做了，因为口感太差。

一般人们不会用康萝卜腌咸菜，因为康萝卜水分已经大部分丢失，中间已经空了，严重的夸张说成了蜂窝状，这种萝卜一般人们都不吃了。

18小时前

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