我不配管你 3星
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鱼的鳃部是血管较集中的位置,在这里下刀比其它部位较好些。; 用刀往两边的鳃盖下部边缘处也就是靠鱼腹部的方向用力往下切上一刀,此时流出血后放到清水中让其游动,这样能使鱼体内的血液加速流出体外,使鱼体内的血达到最少量,这样的排放后血的鱼较少鱼的腥味,在吃食上味道鲜美。
其次放血后的鱼易于保鲜不易变质变坏。
9小时前
迷恋迩旳唇 2星
共回答了233个问题 评论
钓起来的鱼放血是从鱼狮连接头部的点上切断,然后放在水里放血,也可不用放水里。
7小时前
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