胶东挂霜地瓜干的做法

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鸥鹭清闲 4星

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主料：甘薯 300克

调料：白砂糖 50克植物油 30克各适量

挂霜地瓜条的做法：

1.地瓜去皮切长条，放温植物油中炸透，呈金黄色。

2.勺内加清水50克及白糖，用小火搅炒，糖起大水泡变小泡，刚开始变稠时，速投入地瓜条，撤火颠翻不停，直至地瓜条粘裹上一层白霜似的糖为止，盛盘即成。

22小时前

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