焖菜豆的家常做法

越秀恐龙 3个月前已收到1个回答举报

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1、四季豆洗净去筋，切小段。

2、炸好的豆腐块切片。

3、锅中倒入适量食用油，油热爆香葱姜蒜。

4、倒入四季豆翻炒。

5、倒入炸豆腐片继续翻炒。

6、四季豆炒变色，倒入老抽、蚝油，适量开水，盖好盖子焖一会儿。

7、最后放入炸好的茄子，撒上葱叶、食盐，翻炒两三下即可出锅。

6小时前

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