炖鸡汤剩下的鸡油怎么做菜

赱私咱由 3个月前 已收到2个回答 举报
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街甪找幸福 1星

共回答了144个问题采纳率：93.3% 评论

食材：

鸡油200g 、 酱油 6g 、 料酒 5g 、 盐 3g 、 糖 10g 、 八角 一颗 、 花椒 5g 、 葱 适量

做法：

1、鸡油洗净备用

步骤/方式二

2、葱爆锅下鸡油翻炒

步骤/方式三

3、加老抽酱油料酒等调料炒均匀

步骤/方式四

4、加水，中火红烧十分钟左右

步骤/方式五

5、收汁加鸡粉 盐糖

步骤/方式六

6、撒芝麻出锅

步骤/方式七

7、红烧鸡胗完成，开吃

8小时前

28

淡莣心殇 1星

共回答了168个问题 评论

　　剩下的鸡油可以做鸡油炒菠菜。

　　主料：菠菜510g。

　　调料：鸡油适量，鱼露适量，盐1勺。

　　做法

　　1、将菠菜浸泡30分钟，择洗干净，沥干。

　　2、炒锅注入适量的清水，煮开，放入适量的盐。

　　3、放入菠菜，灼一下将菠菜捞起，沥干。

　　4、热炒锅，倒入适量的鸡油爆香。

　　5、放入灼好的菠菜，倒入适量的鱼露。

　　6、炒匀即可关火，盛入碟子中就可以了。

6小时前

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