萌比多欢心 1星
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用料
四头鲍 3只
香菜两根
蒜末一勺 瓣
酱油一勺半 勺
葱头一根
做法步骤
步骤 1
四头鲍洗干净然后焯水煮三分钟后摆盘
步骤 2
鲍鱼切薄片 ,葱和红椒切丝。
步骤 3
水开后倒入鲍鱼片,半分钟。鲍鱼片卷起来就可以捞出来水冲一下。(不要烫太久,会老)
步骤 4
鲍鱼片拌点蒸鱼豉油或者酱油(酱油会比较咸)再加点蒜末拌一拌排盘
步骤 5
葱丝红椒铺上,热油冒烟浇上去激发出香味即可出锅
2小时前
挽及清风 2星
共回答了71个问题 评论
挑选几只活鲍鱼,让海鲜老板处理干净,回家洗净。
壳洗干净。
洗净后的鲍鱼表面划十字方便入味,摆放在壳中
调酱汁:蚝油+海鲜酱油+蒜蓉+一小勺油,浇在鲍鱼上,静置15分钟等待入味。
撒葱花
步骤 6
蒸锅蒸8分钟
步骤 7
出锅啦!
步骤 8
开吃啦!
1小时前
最后旳怀念 2星
共回答了64个问题 评论
先把鲍鱼把它肉取出来,然后再把它切片放在锅里面白灼一下即可。
22小时前
回答问题
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