海丁是冷水煮还是开水煮

王大花 1个月前 已收到2个回答 举报

妖狐族亿你 4星

共回答了466个问题采纳率:95.1% 评论

正确的方法应该是把海丁放冷水中煮,海鲜在冷水比在热水中加热得快而均匀。因为热水只能使海丁的表皮烫热,使蛋白质变性,引起表皮变质,导致营养成分损失

21小时前

47

陪我喝咖啡 4星

共回答了491个问题 评论

1

热水就可以了。

2

将活海丁泡在清水中1个小时,洗净后捞出备用。

3

将圆葱、香菜、干辣椒切好,喜欢小米椒的可以放一点。

4

将葱姜蒜改刀。

5

海丁冷水下锅焯一下,一定要冷水。 冷水。 冷水。 下锅...

6

首先锅里放油,烧热,将蒜、葱、姜丝倒入锅中炒香。

19小时前

11
可能相似的问题
Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com