妖狐族亿你 4星
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正确的方法应该是把海丁放冷水中煮,海鲜在冷水比在热水中加热得快而均匀。因为热水只能使海丁的表皮烫热,使蛋白质变性,引起表皮变质,导致营养成分损失
21小时前
陪我喝咖啡 4星
共回答了491个问题 评论
1
热水就可以了。
2
将活海丁泡在清水中1个小时,洗净后捞出备用。
3
将圆葱、香菜、干辣椒切好,喜欢小米椒的可以放一点。
4
将葱姜蒜改刀。
5
海丁冷水下锅焯一下,一定要冷水。 冷水。 冷水。 下锅...
6
首先锅里放油,烧热,将蒜、葱、姜丝倒入锅中炒香。
19小时前
回答问题
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