牛肉饼宝宝辅食

用料：牛肉馅90克，胡萝卜一小块，鸡蛋1个，洋葱一小块，土豆80g，淀粉10g，盐适量

做法：

步骤 1，准备好食材，牛肉馅如果不够碎，自己再剁一剁，我喜欢剁成肉泥

步骤 2，土豆切片上蒸锅，蒸熟后捣成泥备用

步骤 3，胡萝卜切碎热水烫一下，然后捞出沥干水分备用（大一点的宝宝吃也可以不用热水烫，直接切碎备用）

步骤 4，洋葱切碎，锅中放少许油，将洋葱炒熟至变色，备用

步骤 5，将所有食材放到一起：土豆泥+洋葱粒+胡萝卜碎+牛肉馅+鸡蛋+淀粉，再加少许盐

步骤 6，搅拌均匀

步骤 7，平底锅刷油，油热后转小火，用勺子将肉馅料摊开成一个个小饼，视情况翻面儿、盖锅盖焖煎至熟

结论：可以作为。
原因：牛肉饼是由肉末和一些配料组成的，蛋白质丰富，容易消化吸收，而且可以提供营养，并满足宝宝食物口感的需求。
但需要注意的是，食用时应先将牛肉饼切成小块，以便宝宝咀嚼和消化。
内容延伸：在添加牛肉饼辅食时，应注意宝宝的年龄和消化能力。
最好先从少量开始添加，观察宝宝的反应，再逐渐增加。
此外，辅食的添加应慢慢地逐渐引入，不要一下子添加太多种类的辅食，以便宝宝逐渐适应。
同时，牛肉的来源也要注意，最好选取优质的牛肉，以保证宝宝的健康。

食材准备 · 牛肉泥500克 鸡蛋1个 / 洋葱100克 / 淀粉20克 辅料：盐 / 鲜菇粉 / 玉米油

锅中刷油，将切成小丁的洋葱倒入锅中，翻炒到熟透后，盛出晾凉。

将洋葱丁加入到牛肉泥当中，并且加入淀粉、盐以及适量的鲜菇粉。牛肉也是可以替换成鸡肉、猪肉这样的肉类，宝宝喜欢吃就行。 牛肉泥可以用料理机直接搅拌出来，如果是家里没有料理机的姐妹，可以把牛肉尽量剁得细腻一些，这样更方便宝宝咀嚼。 像是鲜菇粉或者是盐这样的调味料，你们在做的时候还是要根绝宝宝的月龄是适当增减的，如果对这样天然的食材味道接受度比较好的宝宝，可以不加或者是少加调味

在牛肉泥当中加入鸡蛋，并且搅拌均匀。 这一步主要是为了让牛肉口感更加滑嫩，如果宝宝有鸡蛋过敏的情况，你就换成清水或者葱姜水，持续搅拌至水分吸收进肉泥里，增加嫩度

取适量的肉泥放在手心，摔打成肉团状。 你们平时做肉圆或者是肉团的时候，都可以多摔打几次。经过几次摔打之后的肉团，整体会更加紧实一些，最后成品口感也会更好

把制作好的肉团放入保鲜膜当中，给它折叠着包起来，放入冰箱冷冻。一次可以多做几个，放在冰箱里冷冻起来，随吃随取，我这次就是做了10个的量。 这个肉饼做的还是不要太厚，稍微薄一点，煎的过程中能更好的把握火候，和熟制程度

等你们想吃的时候，先去掉保鲜膜解冻，然后在锅中刷油，放入肉饼。

开小火，将肉饼煎到底部定型后翻面。

煎到两面微黄，将熟透的小肉饼取出来

做好的牛肉小饼，散发着诱人的肉香气