九头尬是什么菜

峰回璐转 3个月前 已收到2个回答 举报
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舞引领时尚 2星

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九头嘎是一道经典的四川特色菜，它是由九个不同种类的蔬菜和猪肉、鸡蛋等食材炒制而成。这道菜的九个蔬菜包括莴笋、豆芽、木耳、黄瓜、香椿、冬笋、荸荠、绿豆芽和豆皮，色彩缤纷、口感丰富。在制作过程中，猪肉和鸡蛋的鲜香味与蔬菜的清爽口感相互交融，味道鲜美、营养丰富。九头嘎是一道非常适合夏季食用的清爽爽口菜品，不仅美味可口，还有清热解暑、健脾开胃的功效。

3小时前

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月棹孤舟 4星

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九头芥 ，一年生草本植物，将九头芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。

1小时前

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