划地三尺 4星
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简单而又好做的小吃我推荐:《炸鸡锁骨》简单省事的下酒菜
1首先准备鸡锁骨两斤,清水洗净控水
2奥尔良腌肉料150克,盐5克,料酒一小勺,鸡精一小勺,老抽适量,淀粉200克,葱姜切大片把锁骨拌匀腌制两个小时。
3起锅放入宽油(就是炸东西多放油)注意油要少的话炸东西会粘连和吃油,油温烧至轻微冒烟用筷子挨个下入锁骨,注意不要让粘连,炸至金黄,用漏勺捞出,油温从新烧至冒烟进行复炸,直至酥脆捞出即可,
提示奥尔良腌肉料各大超市都有卖,
简单省事味道不错,鸡腿,鸡翅,鸡排都可以按这个方法炸,给孩子家人做上一盘比上肯德基还实惠,个人经验不喜勿喷
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