为什么煮竹筒粽子要用两个小时

竹筒粽子要用两个小时才好吃，软糯，再加上竹子的清香才会煮出来。糯米需要煮那么久才耙，硬硬的影响口感。还有竹筒比较厚，传热效果就差点，盖得比较严实。一句话，煮粽子，煮得越久越好吃，糯米越香，口感越好。竹筒所需要的时间就要长些。所以煮竹筒粽子要两个小时。

因为竹筒比较厚，导热性能不好，不容易煮透到里面的大米等材料。

普通的粽子是用粽叶包的，粽叶薄，导热性能好些，比较好煮透，用的时间相对就短。煮竹筒粽子，如果想要用时短一些，可以考虑优化火力和导热性能，选用猛火炉和导热性能更好的锅。

因为与平常我们见到粽子相比，竹筒比较厚，内面的米也多，这样加热起来比较困难，时间长，但竹筒粽子是我们先人发明的，虽然人们操作复杂，步骤较多，但是很好吃，有一种竹筒的清香，深受大江南北的人们喜爱，特别是少数民族同胞们更加喜欢这种食品。

2-3个小时。根据粽子的大小决定具体的时间。粽子是用芦苇叶包裹着糯米或者其他的坚果类食材如蜜枣、红豆等，亦或是加入五花肉一起包裹后，放入锅中焖煮几个小时。

若是焖煮的时间过短，会使得糯米的芯没有熟透，食用起来会明显感觉到硬梗，口感不佳。

看情况，高压锅需要蒸30分钟，普通锅需要蒸1小时左右。

竹筒粽子就是指将糯米装进竹筒里制作而成的一种粽子，这样的粽子不仅有糯米的软滑，还有竹子的清香，吃起来会更加舒服。

一般将竹筒粽子做好之后，放入高压锅中，加入漠过竹筒的水，开火煮，开锅后煮35-40分钟即可，但要是使用普通锅煮，那么需要的时间会长一些，需要1小时左右，有时候更长。