刀钝了怎么办

刀钝了切菜就不方便了，可以用以下方法使刀变得尖锐锋利。

1.最快捷的方法是刀刃对准饭碗或盘子的底部，必须得是陶瓷的东西，来回磨蹭几下，你的刀就很锋利了。

2.也可以买一个磨刀石，在磨刀石上来回蹭几下，你的刀就更锋利了。

3.如果自己不想磨蹭，专门有磨刀的师傅花钱就好使了。

刀钝了要赶快处理，否则使用起来不好用，一般处理就是请人磨刀，或者自己磨刀，磨刀时一定要注意方法，先把刀用水淋湿，然后把磨石也要淋湿，切忌不用水就干磨，磨刀要两面均匀，不能只磨一面，磨刀要出快口才算处理好，或者用专门的磨刀工具也可处理好。

间。刀钝了，当然必须要把它放在磨刀石上进行磋磨，磋磨后再进行细磨，直到刀具锋利无比。

磨刀石首先应在粗磨时尚进行粗磨。洗手。当刀锋达到一定磨损程度时。在进行放在油石上进行细磨。直至刀刃锋利即可完成此项工作，恢复刀具的正常使用。

一是用磨刀器不锈钢刀有它专用的磨刀器，多数是把刀放在设计好的卡槽里来回磨一磨就可以了。

二是用磨刀棒用磨刀棒磨一磨，菜刀立刻变锋利了，但是维持锋利度的时间比较短。

三是用磨刀石最传统的方法是用磨刀石磨。注意：磨的时候注意手势，侧磨！自己多多实践一下吧！

刀钝了切菜一定不好切，特别是切肉类的食物，那是很费劲的 ，所以都钝了 可以找个磨刀石磨一下 ，或者是在碗底上面磨几下 ，感觉就会稍微快点 ，当然 实在不行的话 可以换一把新刀，做饭没有一把好刀是不行的 ，做什么事情 都得有一把好工具才行

普通的打磨石较粗糙，虽然能将刀具打磨锋利，但是对于刀具的周边是有巨大的损伤的，我们在家有个简单的方法，每个人都能做到。我们用牙膏涂抹在刀口的边缘，两面都要涂抹上，均匀涂抹开来，在涂抹时要注意不要伤到手，放置3分钟备用。

再准备一个陶瓷碗，不能用其他材质的碗代替，倒扣在桌面上，在碗底倒上食盐和白醋，用手将涂抹均匀涂抹开来，涂抹在碗底的边缘处。把刀具架上去，倾斜20°左右，朝着一个方法打磨，碗底较粗糙，起到磨刀石的作用，牙膏能增大摩擦力，食盐水能软化钢铁，刀具一面打磨20次更换到另外一面，这样反复4-5次就可以了。

家里的刀钝了，不好用了，也不快了，最快的办法可以用刀模你的碗底或者是盘子底磨来磨去，来回多摩擦几遍，这样切菜就会锋利了很多，时间来得及，不着急用的话，你就在网上或拼多多上买一个磨刀石，小型不大点儿的魔导师，几块钱一个回来磨刀也比较好用