切菜刀钝了 用什么让它更锋利

菜刀变钝是一件很麻烦的事情。因为你正要打算用的时候，刚上手你发现什么也切不动。然后又闹很多不愉快的事情发生。如果你们不知道怎么可以让它变得更锋利，更省时省力的话，那就看过来吧。

第一，用磨刀石

很多人家里，一般都会有一种又长又平的石头。那种石头一般叫做磨刀石。物随其意就是专门让刀变得更佳锋利的石头。将石头上打上适量的水，然后取出你家钝菜刀，上手磨半个小时到一个小时就好了。切记，不要伤到手指，不然就为了磨一个菜刀反而遭受血光之灾，并不划算。

第二，用陶瓷碗

很多人都知道用磨刀石可以磨刀，是否有人知道用陶瓷碗就可以呢？首先我们把陶瓷碗翻过来，然后像第一种方式一样，淋上适量的水，上手磨一段时间就好了。不过有一个特别不好的地方，那就是废碗。很有可能你磨一两次碗就倾斜了。

第三种，也是最省时省力的一种。

买个新菜刀。毕竟菜刀这种东西也是一种“消耗品”还有什么比买个新菜刀更佳省时省力的呢？就是说句不好听的…浪费钱。大部分刀具一般你用磨刀石都可以抢救一下。

然后你们还傻乎乎的磨完刀之后就把他们放在抽屉里吗？首先我们把刀具放在阳台上，让它自然晒干/风干，那样会减少很多残留在刀上的细菌。

其次最好是购买一个刀架，不管是摆着的也好挂着的也好。购买刀架的目的就是为了透风。你想想，放在抽屉里的时候，它所处的地方是阴暗的，所以不如把他放在做饭的食物旁边。

因为这样比较顺手，用什么东西就直接从旁边的刀架子里去拿，而不是费劲打开抽屉去拿刀。

以上，就是如何让菜刀变锋利的办法。

其实最重要的是不要让菜刀接触特别硬的物品，比如说冻肉之类的，很有可能伤害到菜刀使菜刀不锋利！