电饭煲菠萝鸡的做法

菠萝鸡的做法主料： 鸡 750克 辅料： 柠檬 100克 菠萝 30克 吉利丁 15克调料： 姜 5克 白砂糖 23克 柠檬汁 15克 盐 8克 黄酒 8克 各适量1. 柠檬取皮磨茸，肉榨汁，部分去核备用；

2. 将鸡洗净控净水分，用腌料搽匀，放姜蒸熟，约蒸20分钟，冷却后切块；

3. 菠萝切粒状，将碗用水沾湿，放3片柠檬，然后鸡排上；

4. 将鱼胶粉（吉利丁）加入半杯菠萝糖水搅匀，再加调味搅匀煮滚，倒鸡上，冷后放冰箱，食时反倒在碟上即可。

菠萝鸡块做法

1、鸡清洗干净，斩件后用盐、生抽、生粉、白糖、料酒拌匀腌制半个小时；菠萝切小块后用淡盐水泡30分钟；洋葱、青红椒切小块；

2、热油锅，捞起鸡肉进锅用中火煎2分钟；

3、翻面后继续煎至金黄；

4、放进洋葱转大火翻炒几下；

5、加入青红椒继续翻炒几下；

6、放进菠萝翻炒均匀；

7、加入冰梅酱；

8、倒进腌鸡的腌料，加2个汤匙的清水，中小火煮5分钟就可以

1、把材料类洗净沥干水份。

2、把菠萝切成三角形，大蒜和生姜切片，红辣椒切断。

3、把鸡翅整齐的放入锅里。

4、往锅边和鸡翅上均匀的淋入调和油。

5、把菠萝均匀的铺在鸡翅上面，再撒入辣椒段、姜片、大蒜片。

6、倒入准备好的生抽。

7、倒入蒸鱼鼓油。

8、再次料酒，拿起锅内胆稍微左右前后的转一圈，让调料均匀的融入到一起。

9、最后倒入、食盐、白糖与味精在倒入少许的水把食盐冲散。

10、盖上锅盖，按食材选择：鸡鸭肉，再按烹饪方式：焖炖，再按预约定时按减号：将时间减到25分钟，按开始键。

11、焖炖结束后，锅内无压力，压力浮降下，打开锅盖用木铲搅拌，按一下取消键，再按收汁提味键，按开始默认时间是10分钟，开始收汁，待锅内汤汁收到自己喜欢的程度，按下取消键，盛出菠萝鸡翅即可。

打机先拿来焯水，放入电饭煲，再加入菠萝一起熬就可以了