泡菜水怎么做

纯粹男孩 4个月前已收到3个回答举报

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泡菜水最简单的做法，煮一锅开水放了凉，去超市买一袋泡水山椒，倒入泡菜坛中加入适量的凉白开，放入所要泡的食材就行了，记住所以用泡菜坛一定要灭菌无油。

14小时前

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　　做法：

　　1、把冷开水倒进泡菜坛里;

　　2、把香料放进纱布里包着打一个结，放进坛里;

　　3、陆续把盐、老姜片、干花椒、白酒、叮叮糖或红糖放进坛子里;

　　4、最后把要泡的菜放进去。

12小时前

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步骤:

1.泡菜罐子清洗干净后可以用高度酒喷洒消毒，再倒扣干。

2.把需要泡的蔬菜清洗干净，充分沥干，不要有生水哦。

3.在2升清水中加入盐和洗干净的香料，煮开后放凉。

4.把泡菜放入坛子里，倒入冷却好的泡菜水，可以根据罐子大小调整水量。

5.加入醪糟可以增加风味，封口前再加两勺高度白酒，再密封起来，存放在阴暗的地方，不能放阳光下不然很容易变质。

6.头几天每天可以开一次罐子，排一下气。春秋季约2~3天，冬季3~5天即可捞出享用啦。

9小时前

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