什么是米龙肉

冲进女 3个月前 已收到3个回答 举报
赞

我执因你值 2星

共回答了29个问题采纳率：97.1% 评论

米龙肉又称三岔肉，是臀部上侧靠近腰椎的肉

米龙位于牛后腿股内侧,沿股骨内侧从臀骨二头股与股四头肌边缘分割而出。主要由股薄肌、内收肌、半膜肌、耻骨肌和缝匠肌等肌肉组成。

其实由《庄子》中庖丁解牛的典故，和《淮南子·齐训篇》“一牛之体，齐味万方”的见解，便可知国人食牛由来已久。

9小时前

2

俄某某 2星

共回答了218个问题 评论

就是牛肉，俗称三叉，位于牛尾根部，其肉质细嫩，表面有肥膘是二等牛肉

7小时前

26

撒由那拉 4星

共回答了482个问题 评论

米龙肉是指牛的一部分体位，

4小时前

49
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com