薰衣草的梦 3星
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猪扒腌渍秘方:
猪里脊400克,圆葱1/4个,生鸡蛋1个,水淀粉1一茶匙;
调味品:
盐1汤匙,糖1汤匙,水淀粉1一茶匙,白胡椒粉小许,鸡精粉小许,番茄酱1一茶匙;
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作法:
1、把原材料和调味品准备好;
2、猪里脊洗干净,控干水,切割成0.8公分上下厚片;
3、用花刀或松肉锤拍一拍小肉的双面,把小肉锤松;
4、把锤松后的小肉放入海碗里;
5、添加生鸡蛋、白胡椒粉、鸡精粉、盐和一一茶匙的水淀粉;
6、翻拌后腌渍20分钟预留
21小时前
回答问题
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